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課程名稱 |
茶與茶業
Tea and Tea Industry |
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開課學期 |
105-2 |
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授課對象 |
學程 茶與茶業學分學程 |
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授課教師 |
陳右人 |
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課號 |
HORT5082 |
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課程識別碼 |
628 U1950 |
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班次 |
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學分 |
2.0 |
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全/半年 |
半年 |
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必/選修 |
選修 |
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上課時間 |
星期四1,2(8:10~10:00) |
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上課地點 |
普101 |
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備註 |
作物群必選與林書妍合開
總人數上限：300人 |
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Ceiba 課程網頁 |
http://ceiba.ntu.edu.tw/1052HORT5082_ |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
本課程尚未建立核心能力關連 |
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課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
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課程目標 |
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課程要求 |
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預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
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指定閱讀 |
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參考書目 |
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評量方式
(僅供參考) |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
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第1週 |
02/23 |
課程說明、茶葉的分類 |
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第2週 |
03/02 |
茶葉品質與品評(林書妍老師) |
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第3週 |
03/09 |
茶樹與茶葉的始源(陳右人老師) |
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第4週 |
03/16 |
茶樹與茶葉的始源(陳右人老師) |
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第5週 |
03/23 |
中國與世界的茶(陳右人老師) |
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第6週 |
03/30 |
中國與世界的茶(陳右人老師) |
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第7週 |
04/06 |
臺灣的茶產業(陳右人老師) |
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第8週 |
04/13 |
臺灣十大名茶(陳右人老師) |
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第9週 |
04/20 |
期中考 |
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第10週 |
04/27 |
臺灣十大名茶(陳右人老師) |
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第11週 |
05/04 |
臺灣十大名茶(陳右人老師) |
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第12週 |
05/11 |
茶樹的栽培與生產(林書妍老師) |
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第13週 |
05/18 |
茶樹的栽培與生產(林書妍老師) |
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第14週 |
05/25 |
茶葉製造與品質(林書妍老師) |
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第15週 |
06/01 |
茶葉製造與品質(林書妍老師) |
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第16週 |
06/08 |
茶葉製造與品質(林書妍老師) |
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第17週 |
06/15 |
茶葉與健康(林書妍老師) |
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